Bajor káposzta
További információk
- Elkészítés: A szalonnát felkockázzuk, kissè kiolvasztjuk, de nem pirìtjuk. Hozzáadjuk az átöblìtett káposztát, ès a fûszereket. Felengedjük a vìzzel ès pároljuk fedõ alatt. Mikor már majdnem jò, hozzáadjuk a bort, ès kèszre pároljuk. Jò ètvágyat!
- Elkészítési idő: 1,5 ó
- Hozzávalók: Egy kg kovászolt, vagy savanyù káposzta, 15 dkg backon szalonna, 3 db babèrlevèl, bors, kèt csipetnyi csombor (borsikfû), kèt dl vìz, egy dl száraz fehèr bor.