ValódiÉtekekBoltja

Elkészítés

A frissen mosott spenòtleveleket, bö forrásban lèvõ sòs vìzbe tesszük,5 perc elteltèvel leszûrjük. A tèsztát közben kifõzzük. A kifõtt spenòtot durvára vágjuk. Kiolvasztjuk a szalonnát, a töpörtyût fèlre tesszük.A megmaradt zsìron megfuttatjuk a zùzott fokhagymát, hozzáadjuk a spenòtot, sòzzuk,borsozzuk, felengedjük a tejszìnbe kevert kemènyìtõvel ès alaposan kiforraljuk. Bele keverjük a juhtùròt. Az egèszet összekeverjük a tèsztával, tepsibe öntjük, megszòrjuk a töpörtyûvel, sajttal ès sütjük.

Hozzávalok

Hozzávalók: Spenòt 0,5kg, egy fej fokhagyma, sò, bors, juhtùrò 0,15 kg, hùsos füstõlt szalonna 0,15kg, glutèn mentes penne tèszta, kukorica kemènyìtõ egy kávès kanálnyi, tejszìn 0,3 l, reszelt parmezan sajt.