ValódiÉtekekBoltja

Elkészítés

A tarját feltesszük fõni, kuktában kb 1 òrát. Nem kuktában 2 òrát fõzzük, vegyük ki a lèbõl. Mikor kihûlt nagyobb kockára daraboljuk. A zsìrt melegìtjük, beletesszük a vágott hagymát, megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a fûszereket, paprikát,paradicsomot,fokhagymát,babot,ès a gerslit majd a tarja fõzõlevèvel felengedjük. Vìzzel pòtoljuk,ha kevès. Kb egy òra fõzès után tegyük hozzá a tarját ès sütõben 200 fokon mèg süssük kb1-1,5 òrát. Ez idõ alatt fõzzünk tojást.
Jò ètvágyat!

Hozzávalok

Hozzávalók: Egy kg vöröshagyma, egy bõ evõkanál zsìr, egy kg tarkabab, egy fej fokhagyma, 0,7 kg füstölt nyers tarja egèszben, bors, pirospaprika, 0,15 dkg gersli(hántolt árpa), egy paprika, egy paradicsom, vìz amennyi ellepi. Sò nem szüksèges, mert a tarjában van bõven. Fõtt tojás 4 db.